Груша пришла к нам еще из доисторической эпохи — в те времена ее повсеместно использовали в народной медицине. Не пренебрегают этим сочным фруктом и сегодня. Польза и вред груши — вопрос, который изучают уже не одно десятилетие врачи и ученые. В народе же многие даже не догадываются о том, что с ее помощью можно избавиться от многих неприятных симптомов болезней, плохого самочувствия, депрессии.
Сегодня мы хотим поставить акцент на том, чем может быть полезен этот фрукт, кому его можно кушать, а кому стоит внести некие коррективы в употреблении груш. Обязательно прочтите статью до конца — вы узнаете много всего интересного!
Калорийность и пищевая ценность груш
Этот столь привычный для нас фрукт содержит в своем составе огромное количество различных витаминов и антиоксидантов. В нем довольно много железа, причем, в легкоусвояемой форме, а также содержится глутатион. Он способен защитить от инфарктов и инсультов, привести давление в норму.
Удивительно то, что при высокой питательности и способности насытить организм человека, груша обладает низкой калорийностью. Оказывается, в 100 граммах мякоти груши присутствует всего 57 калорий. По этой причине ее рекомендуют включать в свой ежедневный рацион многие диетологи.
Пищевая ценность груши представлена обширным списком полезных витаминов и микроэлементов. В 100 граммах этого плода содержится:
- 0,1 грамма жирных мононенасыщенных кислот;
- 0,1 грамма жирных полинасыщенных кислот;
- совершенно нет насыщенных жиров;
- показатель вредного холестерина равен 0;
- 15 грамм углеводов;
- 116 грамм калия;
- 1 мг натрия;
- 0,4 грамма растительных белков;
- 7 мг магния;
- 0,2 мг железа;
- 9 мг кальция;
- 4, 3 мг витамина С;
- 25 мг ретинола.
И это далеко не весь перечень полезных компонентов груши. Если говорить о витаминном составе, то он представлен такими группами как В, К, Р, Д, С, А.
Стоит отметить также и удивительный состав микроэлементов. В груше много:
- кобальта;
- меди;
- цинка;
- фосфора;
- пектина;
- фолиевой кислоты.
Дополнить список полезных составляющих груши можно тем, что в ней содержатся дубильные вещества и крайне полезная для организма растительная клетчатка. Кстати, в этом фрукте сахара намного меньше, чем в яблоке — вопреки всем убеждениям многих женщин, что яблоко полезнее для фигуры.
Польза груши для здоровья
Груша удивительнейшим образом сочетает в себе полезные свойства и вкусовые качества. Хотим отметить тот факт, что говоря о полезных свойствах этого фрукта, мы подразумеваем спелый, созревший плод. Не стоит кушать зеленые груши — вы можете сильно навредить своему организму, в частности — пищеварительной системе.
Чем же так прельщает многих народных целителей и медиков груша? Что же за свойства есть в этом фрукте, о которых большинство людей даже не подозревает?
- Если регулярно включать в свой рацион груши, то можно повысить свой иммунитет. А это значит, что вы напрочь забудете от депрессиях, плохом настроении, сможет противостоять инфекционным заболеваниям. Достигается такой эффект благодаря наличию эфирного масла в груше.
- Груша хорошо и легко переваривается, поэтому стоит отметить тот факт, что она оказывает на обмен веществ и ЖКТ колоссальное влияние (в положительном смысле). За счет содержания в своем составе органических кислот, груша оказывает целебное воздействие даже на почки и печень.
- В этом сочном, вкусном фрукте присутствует витамин С, в большом количестве. Он великолепно усваивается в организме, позволяет сосудам быть более эластичными и крепкими.
- Наличие витамина К в грушах помогает нашему организму уменьшит риск возникновения атеросклероза, очищает кровь от лишнего кальция.
- Также в груше есть витамин В9 и фолиевая кислота, которые в таком тандеме обеспечивают все происходящие в организме кроветворные процессы.
- Этот фрукт за счет наличия клетчатки приводит в норму микрофлору кишечника, выводит плохой холестерин. Кстати, если регулярно кушать груши, то можно избежать желчнокаменной болезни.
- Польза груш для человека заключается также в том, что сера, содержащаяся в них, улучшает состояние волос, костей и кожи, а наличие калия позволяет обеспечить лучшую регенерацию тканей.
- Для того, чтобы насытить свой организм кобальтом, достаточно съедать 100 грамм груши в сутки. Если это делать регулярно, то почки и щитовидка будут работать намного активнее, железо будет лучше усваиваться, а гемоглобин всегда будет на должном уровне.
- Груши позволяют избавиться от сильного кашля, снижают температуру, являются прекрасным мочегонным средством.
- Особенно полезны эти фрукты беременным женщинам, ведь в них присутствует фолиевая кислота, отвечающая за внутриутробное развитие малыша.
- При сахарном диабете также полезно кушать груши, ведь они снижают в крови уровень сахара, особенно полезен отвар из этих плодов.
- Издревле люди использовали эти фрукты для лечения простатита. Если регулярно пить грушевый сок, то болезнь пройдет.
- Женщинам также полезно кушать груши — при цистите это первое средство, которое поможет избавиться от неприятных симптомов болезни. Только употреблять их нужно запеченными, присыпанными немного сахаром.
Возможные противопоказания и вред груши
Даже при наличии такой огромной пользы для организма, груша, как и любой другой продукт, имеет свои противопоказания, и может причинить вред:
- не стоит злоупотреблять грушами тем, у кого есть проблемы с желудком и кишечником;
- людям преклонного возраста также следует помнить о том, что не все сорта груш им можно кушать. К примеру, противопоказаны им кислые и терпкие сорта;
- нельзя кушать эти фрукты натощак. В них содержатся кислоты, которые могут раздражать слизистую желудка;
- во избежание появления изжоги никогда не запивайте груши водой;
- после того, как вы скушали грушу, не ешьте 2-3 часа мясо — в желудке могут начаться гнилостные процессы.
Полезные рецепты
Груши часто используют в кулинарии, особенно в качестве начинки для пирогов, украшения тортов и пирожных. Не стоит забывать о том, что любая термическая обработка «убивает» какую-то часть полезных веществ, находящихся в составе плода, поэтому постарайтесь по сезону раз в день съедать 1-2 груши.
Полезный грушевый сок
Мало кто озадачивается вопросом сделать из груши сок, и зря. Ведь он невероятно полезен, усваивается намного быстрее, чем обычный плод. Для его приготовления вам понадобится соковыжималка и сами фрукты. Конечно же, фрукты нужно вымыть, затем порезать на кусочки и выжать из них сок.
Сушеные груши
Не всегда зимой мы можем позволить себе покупать свежие груши — это дорогостоящее удовольствие, да и полезности в такой фрукте будет мало. Поэтому сделайте себе запасы из сушеных груш. Берите те плоды, которые не имеют никаких повреждений. Вымойте их хорошо, обсушите со всех сторон бумажным полотенцем и поставьте высыхать, но не на солнце, а в тени. Солнечные лучи губительны для некоторых микроэлементов. Готовой «сушка» будет тогда, когда из нее не будет выделяться сок.
Видео о том, чем полезна груша для организма: